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酒 中医怎么评价?

本文所属类别:[烟酒男人]来源:古方中医网 发布时间:2018-02-11 【字体:

从医学的角度讲,酒是一种极好的药物,而且还是国际娱乐制剂中无法替代的溶媒。《汉书》说:“酒,百药之长。”“醫”字之从“酉”,酉者酒也,可见从造字伊始,医学便同酒结下了不解之缘。《黄帝内经》中有《汤液醪醴论》篇,对酒的医疗作用进行了讨论;其书所载十三方中,就有五方用到了酒。其用法亦各异,有的以酒为主药,有的以酒为助;有内服者,也有外敷的,显示了酒的医学价值。

酒性温,味辛、苦、甘,有散寒祛风胜湿及杀百邪、辟恶毒的功效。温者能行,故有活血通经之力;辛主走散,苦能下行,甘可缓脾,故能行药势于脏腑内外、四肢百骸,最为医家所喜用。

号为“医方之祖”的张仲景,对酒的应用几达出神入化的境界。如其疗妇人腹中血气刺痛之“红兰花酒”、治疗胸痹心痛之“栝萎薤白白酒汤”、治心律不齐脉结代之“炙甘草汤”等方,竭尽酒之能事。这些方剂,开工中医治病以酒为煎的先河,迄今仍在临床发挥着其卓绝的疗效。如果在应用时不加酒煎,则其疗效大打折扣。至唐代《千金要方》间世,以酒制方更是数不胜数,而且备载枸杞酒、地黄酒、五茄酒、巴戟天酒、磁石酒、附子酒等方,拓展了其在亚博娱乐防病上的应用。

低度酒中,黄酒能活血止痛;葡萄酒能暖腰肾,驻颜色,耐寒。(《本草纲目》)有人调查了18个国家55—64岁男子死亡率与葡萄酒消费量的关系后发现,一些消费量高的国家如法国、瑞士等国国民的心脏病死亡率要比消费量少的国家为低。因此认为葡萄酒对心脏有保护作用,每天饮少量葡萄酒的人中亦不乏百岁老人。啤酒,素有液体面包之称。其以大麦为原料,醣化后经啤酒花发酵制成,含有多种维生素、醣类及其它营养物质,酒精含量仅3%—6%,具有消食健胃利尿之功,适量饮用,有益无害。

无论什么酒,总以适量饮用为宜。古人云:“酒犹水也,可以济舟,亦可以覆舟。”故其应用得当与否,全在自慎而已。

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